Le 10 février : Journée internationale des légumineuses.
La Journée internationale des légumineuses est une occasion de mettre en lumière les bienfaits nutritionnels des légumes secs et la contribution de ceux-ci à des systèmes alimentaires durables et à un monde libéré de la faim.
Les légumineuses sont riches en nutriments et ont une teneur élevée en protéines. Cela en fait une source de protéines idéale, en particulier dans les régions où la viande et les produits laitiers ne sont pas accessibles pour des raisons géographiques ou économiques.
Sites à consulter pour en savoir plus :
Nations Unies
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Fédération Nationale des Légumes Secs
Culture de légumineuses en Essonne :
Émile et une Graine
Angèle - Zénith Amiens - 05/06/2019.
Ajouté le 09/02/2021 par L'Amicale - 0 réaction
